えがおの肝油鮫珠をつくるにあたり、より安全で安心できるものをお届けしたいとその素材（肝油）選びから始めました。理想の生肝油を探し求めて訪ね歩き、やっと辿り着いたのがオーストラリア・ニュージーランド沖の深海1000ｍ前後の海洋深層水に生きる深海鮫の肝油だったのです。
深海鮫の素晴らしい栄養成分と鮮度を保つために、捕獲した深海鮫の肝臓は漁船上で取り出され、港に着くまで船の冷凍庫で保管されます。その後工場へ運ばれ、ゆっくりと丁寧に肝油を抽出、ろ過を行っています。
肝油をより安心してお召し上がりいただくために、分析機関にて検査し、残留農薬、ダイオキシン等の確認と品質を厳しく検査しています。最高の品質を保ったまま、お客様のお手元にお届けしています。
＼えがおの鮫珠／
